Les vins Château Pesquié

Le style Pesquié, élégant et frais, puise sa force dans le terroir d’altitude unique du Ventoux et la passion sincère de ses vignerons.
Des cuvées en rouge, blanc et rosé adaptées à tous les moments de dégustation : des vins "plaisir" frais et digestes, des vins plus complexes et concentrée et, pour les grandes occasions, les cuvées parcellaires issues des meilleurs terroirs.

 

bouteilles parcellaire

Les parcellaires

L’expression du terroir est au cœur de ces cuvées, révélant la grande diversité géologique de notre vignoble : les grenaches sur sables pour Silica, le cailloutis calcaire et l’altitude pour Artemia, l’argilo-calcaire pour Ascensio. La Cuvée Juliette révèle, avec finesse et élégance, la minéralité et la salinité du grand terroir du Ventoux.

Ascencio

Cette cuvée parcellaire de grande garde offre une intensité et une concentration très rares pour un vin à majorité de grenache, sur un terroir argilo-calcaire avec gros éboulis.

ASCENCIO

Les vins
Ascencio

Issue d’une des parcelles les plus hautes du domaine, ce vin à majorité de syrah, au profil frais et aérien, rappelle les grands vins du Nord de la Vallée du Rhône.

ARTEMIA

Les vins
Ascencio

Cette cuvée parcellaire révèle l’élégance et la finesse des grenaches plantés sur un terroir de sable.

SILICA

Les vins
Ascencio

Cette cuvée confidentielle de clairettes et grenaches blancs vinifiée en œuf béton est caractérisée par ses notes salines et une fraîcheur cristalline.

JULIETTE

Les vins
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Quintessence

Déclinée en deux couleurs, la cuvée Quintessence est devenue au fil des années une marque de fabrique du style Château Pesquié. Elle révèle un profil riche et complexe, où la précision de l’élevage souligne la fraîcheur d’assemblages mettant en valeur la syrah pour le rouge et la roussanne pour le blanc.

Ascencio

Cet assemblage dominé par la syrah, complété de grenache, livre un vin dense et puissant aux tanins veloutés.

ROUGE

Les vins
Ascencio

Cette cuvée riche, complexe et d'une grande élégance, est issue d'une majorité de roussanne sur calcaires, avec un soupçon de clairette.

BLANC

Les vins
bouteilles parcellaire

Terrasses

Les cuvées Terrasses sont, pour chaque couleur, des assemblages des différents sols et cépages présents à l’échelle globale du domaine. Elles reflètent l’équilibre et la gourmandise du terroir auquel le climat frais du Mont apporte identité et cohérence.

Ascencio

Profondément ancrées dans le terroir du Ventoux, Grenache et Syrah expriment ici, avec éclat, gourmandise et souplesse.

ROUGE

Les vins
Ascencio

Tension et fraîcheur sont les maîtres mots de cette cuvée, née d’un terroir calcaire, qui séduit par ces notes d’agrumes.

BLANC

Les vins
Ascencio

Minéral et complexe, le Terrasses rosé présente une robe brillante et un bouquet de fruits rouges et d’agrumes à la dégustation.

ROSÉ

Les vins
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Édition 1912M

Hommages à l’emblématique Géant de Provence dont le sommet se dresse fièrement à 1912 mètres, les cuvées Edition 1912M sont des vins typiques de la Vallée du Rhône Méridionale, caractérisés par leur profil frais et fruité.

Ascencio

Hommage à l’altitude du Mont Ventoux, cette cuvée se caractérise par des arômes de fruits rouges frais, des notes épicées et une magnifique fraîcheur.

ROUGE

Les vins
Ascencio

Cet assemblage des cépages blancs typiques du Ventoux présente, avec une belle tension, des arômes de fleurs et de fruits blancs.

BLANC

Les vins
Ascencio

Ce rosé pâle exprime avec élégance des notes de petits fruits rouges frais.

ROSÉ

Les vins
bouteilles parcellaire

Les cépages

La Famille Chaudière déroule ici le fil de la fraîcheur sur deux cépages atypiques pour la région : un muscat petit grain très digeste, issu des terroirs de safres et de calcaires de l’AOC Muscat de Beaumes-de-Venise, ainsi qu’un chardonnay éclatant, dans son plus pur apparat et sans élevage bois.

Ascencio

Sélectionné par la Famille Chaudière, ce chardonnay de fraîcheur, léger et minéral, est caractéristique des terroirs et des microclimats d’altitude.

CHARDONNAY

Les vins
Ascencio

Vin doux naturel, ce Muscat offre avec légèreté un nez complexe mêlant aux notes d’agrumes, des arômes de fruits et de fleurs blanches.

MUSCAT
Beaumes de Venise

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